第251章 舌尖上的美食

　　陈业峰一把夺过小猪崽嘴里的虫子，发现竟然是海里的沙虫，顿时喜出望外。

　　眼睛一下子亮了起来，嘴角微微上扬。

　　这沙虫可是好东西，营养价值高，干制品在市场上的价格也非常不错。

　　烘干之后，估计也能卖好几块钱。

　　这玩意对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有"环境标志生物"之称。

　　再过几十年，他们村子这边的海域受到污染，沙虫几乎绝种。

　　嘟嘟眼看自己叼来的沙虫被陈业峰抢走，它转身哼唧哼唧的又跑到沙滩上去。

　　不一会儿，小家伙又兴冲冲跑回来了。

　　又搞到沙虫了？

　　陈业峰好奇的看向它的嘴巴。

　　没想到还真有，不过这次不是一条，而是一大把。

　　估摸着也有五六条了，每一条都肥乎乎的，看起来特别喜人。

　　在他们这边还有以挖沙虫作为职业的赶海人，陈母就是其中一个。

　　她去沙滩赶小海，一般都只挖沙虫。

　　沙虫挖回来当天，就用竹签翻洗好，然后放到柴火边进行烘干。

　　挖沙虫这项工作非常辛苦，特别是遇到沙层比较厚的沙地，要挖到一条沙虫是一件很不容易的事情，整个潮水下来，有可能只收获二三两。

　　挖这个还要有经验，沙虫涨潮时才会钻出来，而退潮时立马潜伏去泥沙之中。

　　手生的人一条都有可能挖不到。

　　“卧槽，你在哪里弄到这么多沙虫？”

　　人拿着锄头要费老大劲才能挖到一条，这小猪崽倒好，跑下去没有多会就叼了一嘴上来。

　　这是去哪儿进货回来吗？

　　“阿峰，你说这海边是不是很多沙虫呀。”周海英瞬间多了一个心眼，要不然嘟嘟怎么会抓到这么多？

　　就算它是野猪的后代，可沙虫多难挖呀。

　　虽然她见识过嘟嘟寻宝的能力，但是也不相信它在短时间内挖到这么多。

　　“不可能吧？现在是退潮，不是都缩回泥沙底下去了？”陈业峰有点不相信。

　　周海英提议道：“要不我们下去看看吧，反正也不是很远。”

　　陈业峰点点头：“好，你小心点，最好跟着我，黑漆漆的，大晚上的就怕有蛇。”

　　周海英立马瞪了他一眼：“你又想吓唬我是吗？不过你的算盘好像打错了，你觉得一个从小在山里长大，家里又是猎户的人会怕蛇吗？”

　　陈业峰：“……”

　　老婆生猛就是不一样，一点惊喜都不给他。

　　以前刷手机短视频学到的撩妹绝技，以失败告终。

　　他也不再吓唬周海英，拿着手电筒牵着她往海滩下边走去。

　　从岸边走下去先是一层柔软的细沙，然后是硬沙地，再下去就是滩涂地。

　　滩涂地那边才是沙虫繁衍生活的地方，嘟嘟小猪崽刚才就是从这边弄来的沙虫。

　　“阿峰，好多沙蟹。”周海英突然大声叫道。

　　只见湿漉漉的沙地上，成群结队的沙蟹真的是泛滥成灾。

　　沙滩上堆满了一个个黄豆粒大小的小沙球，像是一座座小沙塔。

　　沙塔下边是它们的“房子”，小小的沙蟹机警灵敏，一旦有什么风吹草动，它们就会以魔鬼一般的速度快速逃回自己精心筑建的房子。

　　它们的速度极快，据说每米能移动100个身长距离，大约是3~5米。

　　而这些快速移动的小螃蟹，对于本地人来说，是一种不可多得的美食。

　　当然并不是直接用来炒菜吃，而是用来做一道舌尖上的美食——沙蟹汁。

　　沙蟹汁以活沙蟹为主料，里面加上了白酒、姜末、食盐、大蒜等配料。

　　沙蟹汁的味道十分特别，夹带着蟹的香味，又充满了腥咸的味道。

　　外地人可能没法接受这种酱汁的味道，就像京城的豆汁，云贵川的折耳根。
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