第24章 开业物料，细致备周全

　　试营业当天的清晨，朱雀街还浸在薄雾里，苏软桃就带着春杏、李三来到铺面，开始准备开业物料。桌上堆着一沓沓空白菜单、一捆捆干净纸巾，还有刚从集市买来的新鲜兰草 —— 萧璟渊说兰草清雅，放在铺面里能添点江南的气息。

　　“姑娘，菜单我来写吧，您去准备食材。” 春杏拿起毛笔，笑着说，“我跟您学了这么久，字也练得差不多了，肯定能写好。”

　　苏软桃点点头，把母亲的食谱递给她：“菜单上就写当归羊肉汤、春笋虾饺、莲子百合羹、桂花酥这几样，都是咱们试吃时反响好的，价格也标清楚，别写错了。”

　　春杏接过食谱，认真地写起菜单。她的字虽然不如苏软桃娟秀，却也工整好看，还在菜单旁边画了小小的桃花，像苏软桃教她的那样。

　　苏软桃走进厨房，开始准备食材：把春笋切成碎末，用开水焯去涩味；把河虾去壳，剁成虾泥；把当归、莲子、百合分门别类地放好，确保等会儿做药膳时能快速拿到。李三则在铺面里摆餐具，每一张桌子上都放一个干净的粗瓷碗、一双竹筷，还有一个小小的醋碟 —— 他听苏软桃说江南人吃虾饺
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