第59章

　　何雨柱已经坐在了老赵的位子上。

　　秦淮茹扔掉了手里的锤子。

　　刘岚和其他人颓丧地坐在地上。

　　“经厂领导决定，任命三车间七级钳工刘爱平为新任食堂主任，即刻上任，主持后厨工作，请大家支持。”

　　什么？

　　全厂震惊：一个钳工怎么管食堂？

　　秦淮茹难以置信地看向刘爱平，眼前一黑。

　　砰！

　　锤子砸在她脚上。

　　“啊——”

　　一声惨叫。

　　幸好伤得不重。

　　何雨柱坐在主任的位子上，整个人如同雕塑般僵住了。

　　不可能！

　　怎么会这样？

　　食堂主任不该是我吗？

　　怎么成了刘爱平？

　　凭什么？

　　他猛地站起身，脸色阴沉地冲出办公室，对着喧闹的后厨厉声喝道：“吵什么吵！”

　　马华、刘岚等帮厨们却满脸喜色，窃窃私语——只要不是何雨柱当主任，谁都行！

　　何雨柱抄起煤铲，冲进办公室，对着那张旧办公桌狠狠砸了几下，木屑飞溅。

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　　三车间里，王爱民拍着刘爱平的肩膀大笑：“好小子，你也当主任了！”

　　“刘主任！以后可得关照我们啊！”

　　“傻柱那家伙总抖勺子，您得治治他！”

　　“就是，后厨的事儿您得上心！”

　　众人七嘴八舌，刘爱平摆摆手：“急什么，日子长着呢。”

　　说完，他丢下工具，慢悠悠走向后厨。

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　　刘爱平神色平静，对于食堂主任一职并无太多感触。

　　不过是老赵托付，顺水推舟罢了。

　　这样一来，反倒能自由往返于车间和后厨。

　　刚出门，他遇见了李副厂长。

　　“爱平，正找你呢！”

　　李副厂长笑容满面，“走，我带你上任去！”

　　那天正赶上三钢厂人事部领导外出,李副厂长临时接手了人事工作。

　　刘爱平恭敬地递上一支大前门香烟:多谢领导关心。

　　李副厂长毫不推辞,接过烟便点上了。

　　这时秦淮茹刚好从屋里出来,一眼就瞧见了李副厂长。

　　她心思一转:既然何雨柱靠不住,不如重新拉拢李副厂长。李副厂长...您...秦淮茹轻抚额前秀发,柔声细语地开口。

　　谁料...

　　呕...呕...

　　李副厂长一见秦淮茹,立刻想起当年那不堪回首的一幕,当场干呕起来。您怎么了?刘爱平连忙上前询问。

　　见此情形,秦淮茹铁青着脸转身离开,气得浑身发抖。没事了...李副厂长深吸几口气,不知怎的,看见秦淮茹就犯恶心...不提这个,走,我带你去后厨看看。

　　两人来到后厨二楼,远远就听见的敲打声。

　　马华、刘岚等人手足无措地站着,声音是从赵主任办公室传出的。

　　李副厂长探头一看——好家伙!何雨柱正抡着煤铲,猛砸赵主任的办公桌。傻柱,你这是闹哪出?

　　何雨柱头也不回地继续铲。

　　忽然觉得声音耳熟,扭头一看,顿时傻了眼——李副厂长和刘爱平正站在身后。何雨柱!李副厂长沉下脸,你这是在干什么?对刚退休的老赵有意见?还是对新来的食堂主任不满?

　　何雨柱额头沁出冷汗,支支吾吾答不上来。

　　这问题稍有不慎,轻则下车间改造,重则连饭碗都保不住。

　　刘爱平适时解围:我明白了,何雨柱同志是觉得这桌子太旧,想换个新的。这番说辞算是给何雨柱找了个台阶下,毕竟他可是后厨的主心骨。

　　他的手艺确实不错，做菜能拿得出手。

　　有他在，如果安排得当，能让我省心不少。

　　何雨柱当然明白刘爱平的用意，再装糊涂就说不过去了。对对对……

　　何雨柱赶紧接话：爱平是咱们大院的自己人，我们关系一直很好，我哪能让他受委屈？

　　这张桌子……我……

　　李副厂长没再追究，桌子你自己负责置办吧！

　　我……何雨柱心里直发苦。

　　这么一张大桌子，起码得十五块钱。

　　真是心疼啊！

　　但也怪不得别人，这已经是最轻的处罚了。行了！李副厂长摆摆手，别说了，今天不想跟你计较……赶紧把桌子补上。

　　另外，我带新上任的食堂主任来和大家见个面……刘爱平同志以后就是你们的领导了！

　　大家欢迎！

　　掌声响起。

　　李副厂长简单交代后便离开了，具体工作交给刘爱平处理。

　　刘爱平从容地坐下，都过来开个短会吧。

　　何雨柱、刘岚、马华、老杨、老严等人都挤进了狭小的办公室。

　　这个所谓的主任办公室就在后厨二楼，面积不到十平方，一张桌子就占去大半空间，其他人只能站着。厂里的规矩照旧，刘爱平开门见山，但有一点必须强调——关于带菜的事。

　　众人的目光齐刷刷投向何雨柱。

　　何雨柱脸色不太好看。

　　刘爱平继续道：不是完全禁止带菜。

　　领导招待剩余的饭菜，浪费了确实可惜。

　　但新鲜的食材严禁外带！

　　每天食堂都要检查个人饭盒。

　　一旦发现违规，直接下车间劳动改造！

　　今后食堂内部先自查，由刘岚负责检查所有人的饭盒，包括我在内，一个不漏……

　　这项新规彻底断了何雨柱夹带好菜的念头。

　　他面色阴沉，却无可奈何。

　　“这剩菜是后厨共有的，不是谁的私人物品！”

　　“必须公平分配，谁也不能独占！”

　　何雨柱差点气昏过去。

　　好菜不让带。

　　剩菜还要分。

　　其他人都满脸喜色——以往剩菜全归何雨柱独吞，如今总算轮到他们了。

　　刘爱平露出笑容。

　　推恩令果然厉害，不愧是千古阳谋。

　　“都去忙吧，”

　　他挥挥手，“马华留下。”

　　众人散去后，刘爱平递出香烟：“来一根？”

　　马华连忙摆手：“不会抽，谢谢主任。”

　　“跟何雨柱学多久了？”

　　“六年，从顶替我妈进厂就跟着他。”

　　“手艺如何？”

　　“大锅菜没问题，这两年都是我掌勺。”

　　“招待菜呢？”

　　马华脸色一僵：“这个......还欠火候。”

　　菜品必须色香味俱全，绝不能比外面的饭店差，尤其是这种大型国营单位的招待宴席，更讲究排场。

　　不仅要做得地道，还得精通各类菜式。

　　马华可没这个本事。

　　“这么多年……何雨柱就没教你几道拿手菜？”

　　刘爱平皱起眉头。

　　马华苦笑道：“真没有……领导，这么些年，我只负责做大锅菜。

　　师傅的私房菜都是自个儿包办，从配料到调料，连看都不让我们看一眼！”

　　“更别说教了！”

　　语气里透着不满。

　　毕竟喊一声师傅，却半点手艺不传，实在说不过去。

　　“呵呵……”

　　刘爱平轻笑，“这何雨柱，倒是把本事捂得严实。”

　　“行吧，我知道了。”

　　刘爱平摆摆手，“下次招待菜，你来做……”

　　“我？不不不……我真不行！”

　　马华清楚自己几斤几两。

　　刘爱平却道：“我说你行，你就行……到时候我在旁边指点，一年之内，保你厨艺超过傻柱！”

　　“真的？”

　　马华眼睛一亮。

　　刘爱平虽不是专业厨师，可他的厨艺全厂皆知。

　　若能跟他学两手——

　　马华心头一热，仿佛看到了好日子在招手。

　　送走马华，刘爱平开始处理工作。

　　其实先前已和老赵交接完毕。

　　食堂主任的活计并不复杂。

　　其一：报计划。

　　提前一天或一周将次日工人的伙食安排拟好，主料、辅料清单提交后勤，由他们采购调配。

　　其二：领用盘点物资。

　　每日带领人手从后勤处领取食材，无论米面蔬菜还是油盐酱醋，样样不能少。

　　同时不定期清点库存，记录每日消耗，确保与回收的粮票账目吻合。

　　其三：运营食堂。

　　说白了就是卖饭。

　　售出的饭菜换回多少菜票、肉票、粮票，收入多少钱款，必须分毫不差。

　　账面绝不能亏，也绝不允许亏。

　　总结下来，事务虽多，实际干起来并不难——关键是用对人。

　　除了刘爱平，其他人都是老手。

　　工作依旧井然有序。

　　刘爱平的加入给大家增添了干劲。

　　第一天的工作顺利完成。

　　下午多出不少剩菜，装了小半盆。

　　刘岚盯着大家分配，每人领到一盒。

　　何雨柱嫌菜色差，没拿。

　　临走前，刘岚还挨个检查了饭盒，包括刘爱平的。

　　这下何雨柱也没法藏东西了。

　　下班路上，何雨柱推着车刚到院门口，就被秦淮茹拦住。

　　“拿来。”

　　她熟练地伸手。

　　何雨柱皱眉：“今儿真没有……”

　　“怎么会？”

　　秦淮茹脸色一变，夺过饭盒一拎——空的。

　　“怎么回事？”

　　她沉下脸。

　　往常何雨柱总能带些油水回来，最差也有白馒头。

　　“以后都别想了。”

　　何雨柱叹气，“新主任查得严。”

　　他摇摇头走了。

　　秦淮茹满心怨气回到家。

　　贾张氏见她空手而回，立刻嚷道：“饭呢？棒梗吃什么？”

　　“今晚我没做！”

　　她急得直跺脚。

　　秦淮茹皱眉道：我哪晓得？何雨柱没带饭盒回来，难道我还赖在厨房不走不成？

　　对了...何雨柱说了，往后都没了。

　　刘爱平当了食堂主任，后厨的菜谁也别想往外带了！

　　贾张氏气得直跺脚：这挨千刀的刘爱平...又是他...

　　这不是存心要饿死咱们老贾家吗？

　　我的乖孙可咋办啊！

　　贾张氏简直气疯了。
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