第270章 墙根下的旧石臼爱管闲事
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柳树屯的老墙根下,蹲着个青灰色的石臼。臼口磨得溜圆,能坐下半大孩子,内壁光溜溜的,据说是前清时村里的老秀才凿的,专用来捣蒜泥、砸花椒。这石臼怪得很——你要是诚心做事,再硬的花椒粒也能捣成粉,还带着股清香味;你要是揣着歪心思,刚把东西放进去,准会硌着小石子,捣得满手发麻。守着石臼的是个碎嘴老太,姓吴,大伙儿都喊她臼子婆。老太的围裙上总沾着蒜泥,手里总攥着个青石杵,每天天不亮就蹲在墙根下捣东西,说石臼响是在跟她搭话。她有个孙子叫蒜头,十岁,光脑袋锃亮,最爱抢石杵玩,说石臼里的回声是有人在跟他吵架。
村东头有个卖酱菜的王歪嘴,总惦记着这石臼。他听说老石臼捣出的蒜泥腌菜不会坏,好几次想借去试试新酱,都被蒜头用弹弓打跑了,嘴里喊:想借石臼掺坏蒜,门儿都没有!
开春那会儿,镇上的蒜价涨了三成。王歪嘴心眼活,往蒜泥里掺了不少萝卜泥,还故意多放盐,说咸点才耐放。有个挑着菜筐的老汉来买酱菜,刚尝一口就皱眉头:王老板,你这蒜泥咋一股萝卜味?王歪嘴脖子一梗:新配方,你不懂!
蒜头蹲在墙根后听见,气得直攥拳头。趁王歪嘴来借吴老太的新腌菜当样品,故意把石臼里的蒜泥往他酱菜缸里舀了一勺。王歪嘴刚想说还是吴婶的手艺地道,突然地吐出来——里面竟裹着半片萝卜皮,白花花的格外显眼。他脸一红,端着酱菜就走,蒜头蹲在石臼旁偷笑,石臼地响了一声,像是在跟他击掌。
没过几天,王歪嘴的酱菜摊就没人去了。买主都说:还是吴老太的腌菜实在,蒜泥能拉出丝。有人问臼子婆:蒜价涨了,您的腌菜咋不涨价?老太敲着石臼说:这老伙计说了,菜是百姓口福,不能趁火打劫。
入夏时,村里闹起了苍蝇,嗡嗡叫着叮菜缸。王歪嘴急得直转圈,说再这么下去,酱菜就得扔。臼子婆看着急,把石臼刷得干干净净,往里面放了艾草、薄荷和硫磺,捣成粉末撒在菜缸周围。
说也奇怪,苍蝇碰到这粉末就往下掉,没过三天,村里的苍蝇就少了大半。王歪嘴也想来讨粉,却不好意思开口,蒜头看他急得直搓手,偷偷装了半袋送过去,说:奶奶让给的。王歪嘴红着脸接过去,撒完回来,给臼子婆送了两斤新晒的干辣椒。
这事传到了县城的张财主耳朵里。张财主是个大胖子,听说柳树屯有个能的神石臼,立马带着家丁,坐着马车就来了,站在墙根下喊:这石臼是我张家祖上传丢的,今儿必须拉回去!
臼子婆把石杵抱在怀里:张老爷,这臼在我墙根蹲了四十年,捣坏的石杵能堆成山,你说丢就丢了?张财主冷笑一声,指挥家丁:给我抬!这么神的东西,该去捣我的燕窝粉!
家丁刚伸手,石臼突然响了一声,臼口竟自己翘起来半寸,磕在家丁的手背上。更怪的是,臼底积的蒜泥渣子溅起来,全粘在张财主的绸缎马褂上,像撒了把芝麻盐。
王歪嘴蹲在自家酱菜摊后看热闹,笑得直拍大腿:好!这石臼公道,知道谁是吃闲饭的!张财主气得直跺脚,骂了句,带着家丁灰溜溜地走了,临走时还被墙根的石头绊了个趔趄,差点摔进石臼里。
秋天收辣椒时,臼子婆突然咳得直不起腰,痰里带着血。郎中说是常年闻蒜泥伤了肺,得用冰糖炖雪梨补着。蒜头急得直掉泪,王歪嘴提着两斤新摘的梨来看望,红着脸说:我去州府进货,听说有种西洋药能治咳嗽,就是贵得很......
当天夜里,蒜头趴在石臼上,用布擦内壁的蒜泥印:臼子臼子,救救奶奶吧,我以后天天给你刷石缝,不让你沾一点渣。眼泪掉在石臼里,竟顺着纹路渗了进去。第二天一早,他发现臼底沉着块冰糖,黄澄澄的,还带着股蒜香味。
王歪嘴一看就咋舌:这是陈年冰糖,能换一筐梨!他自告奋勇陪着蒜头去州府,把新腌的酱菜卖了,买回了西洋药。臼子婆吃了药,咳嗽竟慢慢好了,又能蹲在墙根下捣蒜泥了。
这事过后,老石臼成了柳树屯的宝贝。谁家娶媳妇,来借石臼捣盆喜蒜,说能算清账目;谁家盖新房,用石杵在地基上敲三下,说能镇住潮气。王歪嘴也改了性子,酱菜里再没掺过假,还总来帮臼子婆挑水,说:这石臼比账本清楚,糊弄人就是糊弄自己。
后来臼子婆活到九十六岁,在一个晒腌菜的午后安详地走了,蒜头接过了照看石臼的活儿。他娶了邻村的姑娘,生了个儿子叫。小家伙刚会走路,就爱抱着小石子往石臼里扔,咚咚咚砸得欢,老石臼也地应,像是在跟他吵架。
如今那石臼还蹲在柳树屯的墙根下,臼口被磨得越发光滑,石杵换了新的,却还留着原来的包浆。路过的外乡人要是问起这石臼的来历,蒜头就会笑着说:哪有啥来历?它呀,就像咱村的酱菜,看着普通,越嚼越有滋味,你对它实在,它就给你香喷喷的蒜泥;你要是耍心眼,它可不就给你硌点石子尝尝?
王歪嘴的酱菜摊越做越大,成了镇上的老字号,柜台上总摆着个石臼模型,谁来买酱菜都要讲段石臼的故事,末了加句:做人啊,得像这石臼,一杵是一杵的实在,才能捣出好滋味。
风一吹,墙根的柳树叶响,石臼捣着新蒜,听得人心里踏实极了。
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